Contenu
- Définition de la zone de caisse
- Importance de la zone de caisse
- Achats impulsifs
- Outils de merchandising
- Règles de conception de la zone de caisse
- Erreurs courantes dans la mise en place
Définition de la zone de caisse
La zone de caisse est un espace situé près de la caisse dans le magasin, destiné à la mise en place de produits. Elle sert non seulement à la commodité des clients, mais aussi à augmenter le volume des ventes. En fonction du format du magasin, environ 40 à 80 % des dépenses des clients peuvent être constituées d'achats non planifiés effectués dans cette zone.
Importance de la zone de caisse
La zone de caisse joue un rôle clé dans le concept de merchandising, connu sous le nom de « triangle d'or », qui comprend :
- l'entrée et la sortie du magasin,
- les vitrines avec des produits de première nécessité,
- la caisse et la zone de caisse.
Ces endroits sont caractérisés par une forte affluence de clients. De plus, en cas d'attente, les clients sont retenus, ce qui crée une opportunité pour des achats spontanés. Par exemple, l'année dernière, 6 milliards de dollars ont été dépensés aux États-Unis pour des produits dans la zone de caisse.
Achats impulsifs
Les achats spontanés sont ceux qui sont effectués sous l'influence de facteurs externes, lorsque le client prend une décision au moment du paiement. Les produits les plus populaires sont placés loin de l'entrée et de la caisse, afin d'augmenter le temps de présence du client dans le magasin et, par conséquent, la probabilité d'achats non planifiés. La vitrine avec du pain se trouve souvent près des rayons de viande et de produits laitiers, ce qui oblige les clients à passer devant de nombreux autres produits, comme des bonbons, des boissons et des collations, avant d'atteindre la caisse.
Outils de merchandising
Pour attirer l'attention des clients dans la zone de caisse, divers outils marketing sont utilisés, tels que :
- Matériel POS : supports publicitaires placés à proximité des produits, y compris des wobblers, des présentoirs et des panneaux.
- Promotions et réductions : offres temporaires sur des produits, mises en avant par des étiquettes de prix accrocheuses.
- Mises à jour saisonnières : décoration de la zone de caisse pour les fêtes, par exemple, pour Pâques ou la Saint-Valentin.
Ces outils aident à maintenir l'attention des clients et à les inciter à des achats spontanés même au moment du paiement.
Règles de conception de la zone de caisse
Pour une mise en place réussie de la zone de caisse, plusieurs recommandations clés doivent être prises en compte :
- Placement des produits populaires : il est important de ne pas remplir la zone avec des produits à faible demande, afin de ne pas décevoir les clients.
- Hauteur optimale des présentoirs : les produits doivent être accessibles pour un accès facile au client.
- Placement correct : les petits produits sont placés à hauteur des yeux, les plus gros en dessous.
- Séparation des produits : une séparation visuelle aide à la recherche et au choix des produits.
- Maintien de l'ordre : la propreté et le soin aident à instaurer la confiance des clients.
Erreurs courantes dans la mise en place
Certaines erreurs courantes peuvent nuire à l'efficacité de la zone de caisse :
- Trop de stands, gênant la visibilité.
- Uniformité des produits sur les étagères, ce qui réduit l'intérêt des clients.
- Taille incorrecte des étagères, sur lesquelles il n'y a pas assez de produits.
- Mauvais placement des produits, rendant leur choix plus difficile.
Éliminer ces erreurs contribuera à améliorer les ventes et à accroître la satisfaction des clients.
