Conteúdo
- O que é matriz de produtos?
- Para que serve a matriz de produtos?
- Grupos de produtos na matriz
- Como criar uma matriz de sortimento
- Análise da matriz de produtos
O que é matriz de produtos?
A matriz de produtos é uma lista detalhada de todos os produtos ou serviços oferecidos pela empresa, indicando suas categorias e características. Ela serve como uma ferramenta importante para entender o sortimento que a loja oferece, bem como para determinar os segmentos de mercado que são cobertos por esses produtos. A matriz de sortimento geralmente é visualizada na forma de uma tabela, onde grupos e categorias de produtos estão dispostos horizontalmente, e parâmetros-chave, como disponibilidade do produto, fornecedor, gerente responsável, marca, público-alvo e função do item no sortimento, estão indicados verticalmente. A escolha dos parâmetros para a matriz depende da especificidade de cada empresa.
Para que serve a matriz de produtos?
A matriz de produtos é necessária para alcançar uma série de objetivos, tais como:
- Formar um sortimento que atenda às expectativas e necessidades do público-alvo.
- Manter um estoque adequado, evitando o acúmulo de produtos encalhados e a falta de itens populares.
- Garantir flexibilidade no sortimento e otimizar as entregas, para rapidamente substituir produtos indisponíveis por alternativas.
- Manter um ciclo de produção ideal e evitar a superprodução.
- Alcançar objetivos estratégicos, incluindo aumento de lucro e expansão da base de clientes.
- Realizar uma análise competitiva para avaliar preços e identificar vantagens competitivas.
Grupos de produtos na matriz
Os produtos na matriz de sortimento são divididos em vários grupos, cada um com seus objetivos:
Produtos âncora
Esses produtos são destinados a atrair clientes para a loja. Normalmente, são itens únicos ou populares com preços baixos, como bananas na categoria de frutas ou um litro de leite na seção de laticínios.
Produtos complementares
Esses produtos complementam o sortimento principal e aumentam o valor total da compra. Exemplos incluem sacolas de presente em uma floricultura ou capas protetoras em uma loja de eletrônicos.
Produtos de status
Produtos caros com características únicas que atraem a atenção dos compradores e sustentam a imagem da loja. Por exemplo, vestidos de designer ou ferramentas de alta qualidade.
Produtos substitutos
Esses produtos atendem a necessidades semelhantes e ajudam a manter os clientes. Se o produto desejado não está disponível na prateleira, é importante oferecer uma alternativa.
Produtos em conjunto
Vendidos em pacotes, permitindo aumentar o lucro por meio da venda de produtos adicionais. Um exemplo pode ser um combo de hambúrguer com batatas e bebida.
Como criar uma matriz de sortimento
A criação de uma matriz de sortimento requer consideração de vários fatores-chave:
- Defina o formato e a disposição: O formato da loja depende das dimensões da área de venda e do fluxo de clientes, o que influencia a escolha do sortimento.
- Analise o público-alvo: Determine quem são seus clientes potenciais e quais são suas necessidades.
- Estude os concorrentes: Avalie o sortimento e a política de preços dos principais concorrentes.
- Defina a política de preços: Estabeleça o nível de markup e escolha estratégias de precificação.
- Divida os produtos em grupos e categorias: Classifique os produtos por características comuns, para gerenciar o sortimento de forma eficiente.
- Elabore a matriz de sortimento: Liste todos os produtos, incluindo itens essenciais que devem estar sempre disponíveis.
Análise da matriz de produtos
O processo de análise da matriz de produtos deve ser regular. Para isso, podem ser utilizados programas especializados de gestão de sortimento ou Excel, se houver poucas referências de produtos. É importante realizar análises ABC e XYZ para avaliar a eficácia da matriz. Isso permitirá identificar as características reais dos produtos e melhorar a rentabilidade da loja. Uma matriz equilibrada é a chave para um negócio bem-sucedido e para atender às necessidades dos clientes.
